गेहूं
सर्दी की फ़सल। नवंबर–दिसंबर में बोएँ, मार्च–अप्रैल में काटें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बुआई बढ़वार कटाई
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:
- क्या गेहूं आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
- प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
- इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।
इसे क्या चाहिए
तापमान
5–27 °C सह लेती है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 5.5 से 8.8 में उगती है।
मिट्टी
- थोड़ा खारापन सह लेती है
- उपजाऊ मिट्टी चाहिए
- N भरपूर नाइट्रोजन और जिंक चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.
एक एकड़ के लिए खाद
ज़्यादातर खेतों के लिए, रबी
डीएपी और एमओपी बुआई के समय दें, और यूरिया दो या तीन बार में। अगर आपके मृदा कार्ड में कोई पोषक तत्व कम है, तो उसे लगभग चौथाई ज़्यादा दें।
ICAR ने 436 ज़िलों के लिए मात्रा तय की है। अपनी मात्रा देखने के लिए ऊपर अपनी ज़मीन पर जाँचें।
इनसे सावधान रहें
मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछकर तय करें-
पीला रतुआरोग
ध्यान दें
पत्तियों पर पीली पाउडर जैसी धारियाँ जो उँगली पर लग जाती हैं; उत्तर भारत में ठंडे, नम मौसम में आम।
पहले क्या करें
रोग-रोधी क़िस्म बोएँ। पहले धब्बे दिखते ही प्रोपिकोनाज़ोल (propiconazole) या टेबुकोनाज़ोल (tebuconazole) छिड़कें। मात्रा के लिए दवा का लेबल पढ़ें या कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
-
भूरा रतुआरोग
ध्यान दें
पत्तियों पर बिखरे छोटे नारंगी-भूरे पाउडर जैसे धब्बे।
पहले क्या करें
रोग-रोधी क़िस्म बोएँ; धब्बे दिखें तो प्रोपिकोनाज़ोल (propiconazole) छिड़कें। मात्रा के लिए दवा का लेबल पढ़ें या कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
-
खुला कंडुआरोग
ध्यान दें
बालियाँ निकलने पर दानों की जगह काला पाउडर बन जाता है।
पहले क्या करें
कार्बोक्सिन (carboxin) या टेबुकोनाज़ोल (tebuconazole) से उपचारित प्रमाणित बीज बोएँ; पाउडर फैलने से पहले रोगी बालियाँ निकाल दें। मात्रा के लिए दवा का लेबल पढ़ें या कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
-
दीमककीट
ध्यान दें
पौधे जगह-जगह मुरझाकर सूखते हैं; जड़ें खाई हुई; हल्की, सूखी मिट्टी में ज़्यादा।
पहले क्या करें
सिर्फ़ अच्छी सड़ी खाद डालें, बीज का उपचार कृषि विज्ञान केंद्र की सलाह से करें और समय पर सिंचाई करें।
-
माहू (चेपा)कीट
ध्यान दें
पत्तियों और बालियों पर छोटे हरे कीड़ों के झुंड; पत्तियाँ चिपचिपी।
पहले क्या करें
आमतौर पर छिड़काव की ज़रूरत नहीं। बालियों पर घने हों तो इमिडाक्लोप्रिड (imidacloprid) या थायामेथोक्साम (thiamethoxam) छिड़कें। मात्रा के लिए दवा का लेबल पढ़ें या कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में
₹16,400
- पैदावार भारत का औसत
- 14.7 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (मार्च–अप्रैल 2026)
- ₹2,377 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹35,000
- − लागत बीज, खाद, मज़दूरी और मशीनें, सरकारी हिसाब से
- −₹18,600
- = बचत
- ₹16,400
इस हफ़्ते गेहूं का भाव लगभग ₹2,712 प्रति क्विंटल है: 473 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 12 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹21,300 बचेंगे।
सरकारी ख़रीद में समर्थन मूल्य (MSP, ₹2,610 प्रति क्विंटल) पर बेचने से एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹19,800 बचेंगे। ख़रीद हर जगह नहीं होती: अपनी मंडी या कृषि दफ़्तर में पूछें।
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹28,000 से ₹42,000 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।
सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP): 2027-28 के लिए ₹2,610 प्रति क्विंटल। हर फ़सल का MSP
आपके पास की मंडियों के ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत मेंस्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 8.1 करोड़ एकड़
- 2024-25
- औसत पैदावार
- 14.7 क्विंटल प्रति एकड़ (3.6 टन प्रति हेक्टेयर)
- हाल के सालों का, 2024-25 तक
- सबसे ज़्यादा रकबा
- उज्जैन
- मध्य प्रदेश
- सबसे अच्छी पैदावार
- संगरूर
- 21 क्विंटल प्रति एकड़
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 उज्जैन मध्य प्रदेश 1.2% 9.8 लाख एकड़
- 2 धार मध्य प्रदेश 1.0% 8.3 लाख एकड़
- 3 राजगढ़ मध्य प्रदेश 0.9% 7.8 लाख एकड़
- 4 हरदोई उत्तर प्रदेश 0.9% 7.7 लाख एकड़
- 5 विदिशा मध्य प्रदेश 0.9% 7.6 लाख एकड़
- 6 सीहोर मध्य प्रदेश 0.9% 7.6 लाख एकड़
- 7 सागर मध्य प्रदेश 0.9% 7.6 लाख एकड़
- 8 देवास मध्य प्रदेश 0.8% 6.9 लाख एकड़
- 9 छिंदवाड़ा मध्य प्रदेश 0.8% 6.8 लाख एकड़
- 10 छतरपुर मध्य प्रदेश 0.8% 6.8 लाख एकड़
गेहूं पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़ (ज़्यादातर ज़िलों में 2020-21 से 2024-25 का औसत)
- 2.5–7.6
- 7.7–10
- 11–13
- 14–16
- 17–21
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- संगरूर पंजाब 21 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- करनाल हरियाणा 21 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- मलेरकोटला पंजाब 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- बरनाला पंजाब 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- मानसा पंजाब 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- फ़तेहाबाद हरियाणा 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- श्री मुक्तसर साहिब पंजाब 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- चंडीगढ़ चंडीगढ़ 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- मोगा पंजाब 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- बठिंडा पंजाब 20 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 1998-99 से 2024-25.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
गेहूं की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जो सामान्य है कमज़ोर 478 ज़िले
गेहूं की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जो अम्लीय है मध्यम 478 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: मृदा स्वास्थ्य कार्ड – मिट्टी के पोषक तत्वों की जाँच (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).