मोठ
मानसून की फ़सल। जून–जुलाई में बोएँ, अगस्त–सितंबर में काटें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बुआई बढ़वार कटाई
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:
- क्या मोठ आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
- प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
- इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।
इसे क्या चाहिए
तापमान
13–45 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 5 से 8.8 में उगती है।
मिट्टी
- खारी मिट्टी नहीं
- कमज़ोर मिट्टी में भी उगती है
- N अपनी नाइट्रोजन ख़ुद बनाती है
- S भरपूर गंधक (सल्फ़र) चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.
एक एकड़ के लिए खाद
इनसे सावधान रहें
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में
₹5,400
- पैदावार भारत का औसत
- 1.1 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (अगस्त–सितंबर 2026)
- ₹8,375 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹9,200
- − लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में
- −₹3,800
- = बचत
- ₹5,400
इस हफ़्ते मोठ का भाव लगभग ₹9,750 प्रति क्विंटल है: 3 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 12 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹6,900 बचेंगे।
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹7,300 से ₹11,000 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–मई 2026, अगस्त–नवंबर 2026)।
स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 24.4 लाख एकड़
- 2020-21
- औसत पैदावार
- 1.1 क्विंटल प्रति एकड़ (0.3 टन प्रति हेक्टेयर)
- हाल के सालों का, 2022-23 तक
- सबसे ज़्यादा रकबा
- बीकानेर
- राजस्थान
- सबसे अच्छी पैदावार
- जम्मू
- 2.3 क्विंटल प्रति एकड़
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 बीकानेर राजस्थान 51% 8.4 लाख एकड़
- 2 चूरू राजस्थान 39% 6.5 लाख एकड़
- 3 हनुमानगढ़ राजस्थान 6.0% 99,924 एकड़
- 4 जैसलमेर राजस्थान 1.3% 21,055 एकड़
- 5 कच्छ गुजरात 1.0% 16,337 एकड़
- 6 अहमदाबाद गुजरात 0.7% 10,865 एकड़
- 7 गंगानगर राजस्थान 0.3% 5,807 एकड़
- 8 जालौर राजस्थान 0.2% 2,762 एकड़
- 9 तापी गुजरात 0.1% 1,599 एकड़
- 10 बांदीपोरा जम्मू और कश्मीर 0.1% 1,421 एकड़
मोठ पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़ (ज़्यादातर ज़िलों में 2018-19 से 2022-23 का औसत)
- 0.5–1.0
- 1.1–1.3
- 1.4–1.7
- 1.8–1.9
- 2.0–7.1
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2017-18 से 2022-23.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- जम्मू जम्मू और कश्मीर 2.3 क्विंटल प्रति एकड़ 2.1× भारत
- सुरेंद्रनगर गुजरात 2.2 क्विंटल प्रति एकड़ 2.0× भारत
- अनंतनाग जम्मू और कश्मीर 2.1 क्विंटल प्रति एकड़ 1.9× भारत
- बांदीपोरा जम्मू और कश्मीर 2.0 क्विंटल प्रति एकड़ 1.9× भारत
- तापी गुजरात 1.9 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- भरूच गुजरात 1.9 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- बनासकांठा गुजरात 1.9 क्विंटल प्रति एकड़ 1.7× भारत
- अहमदाबाद गुजरात 1.8 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- मेहसाणा गुजरात 1.7 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- गांधीनगर गुजरात 1.7 क्विंटल प्रति एकड़ 1.5× भारत
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2017-18 से 2022-23.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 1997-98 से 2020-21.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
मोठ की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जैविक कार्बन में ज़्यादा मज़बूत 30 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी जो सामान्य है मध्यम 30 ज़िले
मोठ की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जो क्षारीय है मध्यम 30 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी जैविक कार्बन में कम मध्यम 30 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी जिंक की कमी वाली कमज़ोर 30 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी लोहा की कमी वाली कमज़ोर 30 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: मृदा स्वास्थ्य कार्ड – मिट्टी के पोषक तत्वों की जाँच (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).