अलसी
सर्दी की फ़सल। अक्टूबर–नवंबर में बोएँ, फ़रवरी–मार्च में काटें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बुआई बढ़वार कटाई
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:
- क्या अलसी आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
- प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
- इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।
इसे क्या चाहिए
तापमान
5–30 °C सह लेती है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
हल्की अम्लीय मिट्टी पसंद है। pH 5.5 से 7 में उगती है।
मिट्टी
- खारी मिट्टी नहीं
- उपजाऊ मिट्टी चाहिए
- S भरपूर गंधक (सल्फ़र) और बोरॉन चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.
एक एकड़ के लिए खाद
इनसे सावधान रहें
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में
₹10,500
- पैदावार भारत का औसत
- 2.6 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (फ़रवरी–मार्च 2026)
- ₹7,063 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹18,500
- − लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में
- −₹8,000
- = बचत
- ₹10,500
इस हफ़्ते अलसी का भाव लगभग ₹10,000 प्रति क्विंटल है: 17 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 12 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹18,100 बचेंगे।
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹14,800 से ₹22,200 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।
स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 4.0 लाख एकड़
- 2024-25
- औसत पैदावार
- 2.6 क्विंटल प्रति एकड़ (0.6 टन प्रति हेक्टेयर)
- हाल के सालों का, 2024-25 तक
- सबसे ज़्यादा रकबा
- मंदसौर
- मध्य प्रदेश
- सबसे अच्छी पैदावार
- बारां
- 6.5 क्विंटल प्रति एकड़
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 मंदसौर मध्य प्रदेश 7.4% 37,113 एकड़
- 2 पश्चिमी सिंहभूम झारखंड 6.4% 32,203 एकड़
- 3 महोबा उत्तर प्रदेश 5.1% 25,434 एकड़
- 4 सोनभद्र उत्तर प्रदेश 3.7% 18,468 एकड़
- 5 सिवनी मध्य प्रदेश 3.6% 18,239 एकड़
- 6 प्रतापगढ़ राजस्थान 3.3% 16,410 एकड़
- 7 हापुड़ उत्तर प्रदेश 2.7% 13,368 एकड़
- 8 अनूपपुर मध्य प्रदेश 2.5% 12,658 एकड़
- 9 बालाघाट मध्य प्रदेश 2.5% 12,412 एकड़
- 10 नीमच मध्य प्रदेश 2.4% 12,115 एकड़
अलसी पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़ (ज़्यादातर ज़िलों में 2020-21 से 2024-25 का औसत)
- 0.8–1.6
- 1.7–2.3
- 2.4–2.7
- 2.8–3.3
- 3.4–32
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- बारां राजस्थान 6.5 क्विंटल प्रति एकड़ 2.5× भारत
- प्रतापगढ़ राजस्थान 5.0 क्विंटल प्रति एकड़ 1.9× भारत
- सरायकेला खरसावां झारखंड 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- झालावाड़ राजस्थान 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- बूंदी राजस्थान 4.4 क्विंटल प्रति एकड़ 1.7× भारत
- कोटा राजस्थान 4.2 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- रतलाम मध्य प्रदेश 4.1 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- जबलपुर मध्य प्रदेश 3.7 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- मंदसौर मध्य प्रदेश 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- कटनी मध्य प्रदेश 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 1998-99 से 2024-25.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
अलसी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी फ़ॉस्फ़ोरस में ज़्यादा कमज़ोर 158 ज़िले
अलसी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी नाइट्रोजन में कम कमज़ोर 152 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी जिंक की कमी वाली कमज़ोर 162 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: मृदा स्वास्थ्य कार्ड – मिट्टी के पोषक तत्वों की जाँच (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).